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高塘镇:储藏技术让农业规避种植风险

高塘镇:储藏技术让农业规避种植风险

深秋的乡村一片丰收的景象:金黄的南瓜静静地躺在田间;机耕出来的红薯一堆堆的放在田间地头、生姜市场也异常火爆……。

“丰收后的农作物集中上市,短时间内造成供大于求的假象。以南瓜为例,2个月前收购价每公斤0.8元,现在跌到0.4元。”大姚庄村南瓜交易市场经纪人张现昌正在和客商交谈,“南瓜如果储藏到春节前后进行交易,我认为每公斤应该在1元以上。”

近年来,高塘镇狠抓农业产业结构调整,鼓励农户种植南瓜、红薯、生姜等经济作物,农民的腰包渐渐地鼓起来了。但是大面积推广种植,随着产量的增加,价格却逐渐降低,造成增产不增收的现象。农产品集中上市价格低,逆势交易价格高,这是一个供求规律。要实现逆市交易,只有发展储藏技术才能实现。冷库储藏成本高,地窖储藏方便、成本低。为此各村以“阜阳夜话”为宣传载体,邀请本地种植能手,用乡土语言向群众传授地窖的选址、储藏注意事项和保温技术,深受群众的好评。

“南瓜窖要大,否则储藏不了多少南瓜;地窖的深度别超过2米,过深容易上水,窖里底层的南瓜就要腐烂;窖上封土不要太厚,在气温低的时候,再适当添土……。”大姚庄村夜话现场,南瓜储藏大户张世新表示。

“花皮南瓜,颜色不好,通过地窖短期储藏,不加任何化学试剂,就变金黄色,品相、质量也有一个大提升。”大姚庄村种植户张克英说。


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